Тандир «Аслан»

Тандир «Аслан»

• Обсяг – 75 к.

• Загальна висота - 97 см

• Діаметр – 57 см

• Діаметр горловини – 29 см

• Товщина стінок – 6 см

• Вага – 98 кг

Комплектація: Совок, коцюба, хрестовина.

Тандир – піч з вогнетривкої шамотної глини.

Застосовується для запікання різних страв (борошняні, м'ясні, овочеві вироби, перші страви).

Особливості нашого виробництва: для виготовлення тандира ми застосовуємо чисту вогнетривку шамотну глину, яка проходить радіологічний контроль, контроль якості глини.

Цеховий випал тандира відбувається при t-1320 градусів Цельсія.

Особливістю нашого заводу є те, що ми просочуємо двох разово вогнетривкої глазур'ю зовнішню стінку тандира, це забезпечує йому вологостійкість, він не боїться зими, вологої погоди - експлуатується цілий рік (єдиною умовою експлуатації взимку тандира, є її поступова розтоплення, дрова потрібно закладати поступово).

Наш завод випускає самі товстостінні тандир для домашнього, дачного використання. Це є одним з найголовніших показників тандира (перші 3 позиції – 6см, 4а позиція – 7см, 5ая позиція – 8см). Дані товщини спостерігаються в центральній частині тандира, там де найкорисніше ККД дії (всі закладаються страви пропікаються в центральній частині тандира). Лиття глечика: починаючи від дна ближче до центральної частини тандира йде потовщення стінки і в місці вигину на горловині знову звуження.

Тандири йдуть цехові з повною ковкою, з кованими ніжками і ручками як на тілі, так і на кришках.

Особливості тандира

Піддувало тандира йде з шамотною вирізом і з рукояткою, яка відкручується і закручується, тримаючи піддувало. Ми відмовилися від металевого і чавунного піддувала, оскільки це велика тепловтрата взимку у тандира. Від термометра в тандирі ми теж відмовилися, тому що коли робиться тих отвір в тандирі для термометра, великий ризик того, що під час першого распала коли з'являються тріщини (лінійні розширення) дана тріщина може потрапити за даним отвору, що може призвести до розколу.